Chef’sChoice® Elektromos késélező Diamond Hone® EdgeSelect® 120 típusú

A világ összes komoly profi szakácsa Chef''sChoice® Diamond Hone® késélezőkre támaszkodik, a Trizor® pengéjű késeiknek folyamatos hatékonyságát, élettartamát megőrizve. A Chef''sChoice® Diamond Hone® EdgeSelect® 120 típussal együtt professzionális eredményeknek fog övendeni, a lenyűgözően éles és tartós pengékkel, a hozzávalókat könnyen előkészítve.

A Diamond Hone® EdgeSelect® 120 típusú elektromos késélező felhasználható a különféle kések 20˚-os élesítésére, a használatától függetlenül, mint például az ételkészítés, a vágás vagy a halak szeletelése. Élezhet Trizor®Plus módra (szabadalmaztatott Chef''sChoice® rendszer, élezés három szakaszban, ami létrehoz egy hármas szögű sorjamentes élet, amely hosszabb ideig marad éles, mint a hagyományosan megélezett késeké).

A gép három élezési fokozattal rendelkezik, amelyekből kettő kúpos, a pontosság érdekében, ami a 100% -os csiszoló gyémántnak köszönhető, valamint egy polírozó fokozattal, ami a rugalmas csiszolókorongokkal jön létre.

A 120-as típus azért lett megalkotva, hogy célja a háztartási kések, zsebkések és sportszerszámok kiélezése legyen. Ne próbáljon élesíteni olyan ollókat, fejszéket vagy bármely olyan pengét, amely szabadon nem illeszkedik a nyílásokba.

Fogazott pengéjű késeket is élezhet segítségével, csak az utolsó fokozatot használva, hogy a fogak maradjanak meg.

Győződjön meg arról, hogy a kés pengéje élezés előtt meg volt tisztítva.

Első fokozat, élesítés, finom rombusz alakú kúpos tárcsákkal van ellátva, amelyek mikroszálakat hoznak létre az él mindkét oldalán a metszetek mentén, a Trizor® típusú vágás első dőlésszögét állítva.

A második fokozatban, a modellálásban, a mégfinomabb gyémántkristályok apró mélyedéseket hoznak létre az él vonalán, így magasabb dőlésszög jön létre mint az első fokozat folyamán.

A harmadik, polírozó, csíszoló fokozatban, az ultra finom precíziós lemezek valamivel magasabb harmadik szögben vannak beállítva. Polírozzák és fényesítik az éleket a pengén, létrehozva a harmadik szöget, ami finom, szuper-polírozott, mikroszkopikus vastagságot, lenyűgöző ragyogást biztosít.

Egy 20 cm-es pengéjű kés esetében az élezési folyamat hossza kb. 1 perc, a rövidebb vagy hosszabb pengék esetében ez az időtartam változhat. A 120-as Típussal egyszer megélezett kések újraélezése kevesebb ideig tart mint 10 másodperc.

A gép precíz és megbízható, minden élesítő nyílás rugalmas rugókkal van felszerelve az élező tárcsák felett, hogy a kést biztonságosan tartsa a kezdők, tapasztalatlanok ellen.

A Diamond Hone® EdgeSelect® 120-as típusu késélező betét egy beépített gyémánt tisztító eszközzel van felszerelve, amely szükség esetén a felhalmozódott élelmiszertermékek vagy forgácsok tisztítására használható a 3. lépés polírozó / csiszoló kerekein.

Az élesítő tisztításához használjon nedves ruhát.