Kerámia Cocotte "Delight", 22 cm/2 l, Slate - Emile Henry

Egy bográcsos edény, amivel mindet elkészíti! Lehetetlennek tűnik, de ez az egyetlen módja annak, hogy leírjam ezt a cocotte bográcsot, hatékony és ideális lassú főzéshez. Ennek a bográcsnak a segítségével tetszőleges adagokban főzheti kedvenc receptjeit, de legfeljebb 2 literes mennyiségben. Mérete 25,5 x 22 x 17,3 cm (hossz x átmérő x magasság) lehetővé teszi, hogy annyit "alkosson", hogy néhány bőséges adagot adjon annak, akinek akar!

"Simply delightful” – ez a szlogenje a francia Emile Henry márka "Delight” kollekciójának. Ez a kollekció a hagyományos főzés szerelmeseinek egy különleges és modern technológiákkal, kiváló minőségű kerámiából készült cocotte és tajine edénysorozatot mutat be, amely tökéletesen illeszkedik minden főzési stílushoz, és különféle receptek elkészítéséhez használható.

Az ebbe a sorozatba tartozó edényekkel minden olyan elvárást teljesíthet, amelyet még a legigényesebb szakácsok is támasztanak a kerámia edényekkel szemben, de akár az ugyanabból az anyagból készült hagyományos edényekre vonatkozó határértékeket is túllépheti.

Ez az új típusú, a "state-of-the-art" technológiával előállított javított kerámia olyan előnyöket kínálhat, amelyeket a főzés tudományában eddig elérhettek teljesen más anyagok, például öntöttvas felhasználásával.

Bár számos előnnyel jár, ez a típusú kerámia sokkal könnyebb, így az edényt gyorsabban tudják kezelni a szakácsok tapasztalattal vagy anélkül.

A reakciókészség és a hővisszatartás az innovatív edények további két további előnye, és számos főzési módot tesz lehetővé, a barnítástól a pirításig. A lángra tett edények egy szempillantás alatt felforrósodnak, és a hő egyenletesen oszlik el. A hőmérséklet gyorsan csökken, ha a hőforrást kikapcsolják, de az edények melegen tartják az ételeket a tálalás során.

Hihetetlen hőállóságuk lehetővé teszi, hogy a magas hőmérsékletről az alacsony hőmérsékletre való átmenet biztonságos legyen az edény károsítása nélkül.

A kerámiát bevonó matt fekete zománc nemcsak elegáns megjelenést kölcsönöz neki, hanem rendkívül hasznos is, sikeresen ellenáll az esetleges karcolásoknak, amelyek fémedények használata után keletkezhetnek az érzékeny anyaggal, például kerámiával bevont edények felületén.

A cocotte edények fedelét kiemelkedések látják el, amelyek elősegítik a levek elpárolgásából származó gőzök jó keringését. lédús ételek főzése. A fedők tökéletes zárást is biztosítanak anélkül, hogy kiengednék a gőzt, így az étel puha, lédús és ízes marad.

A "Delight" termékcsalád bármilyen típusú főzőlapon, akár indukciós főzőlapon is használható, hagyományos sütőben és mikrohullámú sütőben egyaránt, és az eredmény minden alkalommal ugyanaz lesz... közel a tökéletességhez!

A "hagyományos, mégis modern" és a "klasszikus, mégis elegáns" tökéletes ellentétpárok a "Delight" edények kialakításának és hasznosságának leírására.

*Kézzel készített termék, természetes anyagból.