Atlantis

Az Atlantis termékcsaládból származó serpenyők és főzőedények gyártásához a Demeyere 18/10 rozsdamentes acélból készült falakat használ, 7 rétegből álló termovezető anyaggal kombinálva: InductoSeal. Az edények felülete a Silvinox technológiával készül el.
A kialakításnak és a speciális rögzítési folyamatnak köszönhetően a 18/10 rozsdamentes acélból készült öntött fogantyúk elég hidegek maradnak ahhoz, hogy biztonságosan kezelhetők legyenek az elektromos főzőlapokon. Megakadályozzák a szennyeződések vagy törmelékek felhalmozódását, garantálva az egészséges és higiénikus főzési folyamatot.

InductoSeal
Az InductoSeal egy szabadalmaztatott Demeyere technológia, amely magában foglalja egy 7 különböző ötvözetből álló kapszula hermetikus lezárását az edények alján, rozsdamentes acéllal és rézzel kombinálva. A kapszulát az edények széle körül hegesztik, egyetlen vastag, 18/10 rozsdamentes acélból álló rétegből. Ez az egyedülálló technológia garantálja az optimális hőeloszlást az edények alján, valamint 33% -kal nagyobb hőelosztó felületet, mint a hagyományos edények. Ugyanakkor a hő, az íz és a gőz az edények belsejében marad, ami ideális technikai megoldást jelent egy egészséges ételhez, főtt vagy gőzfőzött, vízzel vagy anélkül.

Silvinox
A Silvinox technológia a Demeyere laboratóriumokban létrehozott egyedülálló elektrokémiai kezelésből áll . A Silvinox technológiának köszönhetően a rozsdamentes acél nem veszíti el csillogását, ragyog és nem kopik. Ennek a technológiának az eredménye egy tartós rozsdamentes acél, szennyeződésektől mentes, nagyon könnyen mosható felülettel.

Az InductoSeal termékcsaládból származó edények szerkezete

1. 18/10 rozsdamentes acél - az edények szélén hegesztett kapszula

2. ezüst

3. rézlemez, amelynek 2 mm-es diamater

4. ezüst

5, 6, 7 - ötvözetek kombinációja - TriplInduc

AAtlantistermékcsaládból származó serpenyők és kúpos serpenyők a legmodernebb többrétegű anyagból készülnek: 7-PLY.

7 RÉTEGŰ

Az edények falai belülről indulva egy 18/10 rozsdamentes acélból álló külső rétegből, 2 vastagabb belső alumíniumrétegből állnak, amelyek vastag belső alumíniumötvözet réteget és 3 réteg speciális Triplinduc® ötvözetet tartalmaznak.

A vastagság határozza meg a hő eloszlását. Ezen okok miatt a 7 rétegű anyag az edények típusától függően különböző vastagságú:

• - 2,3 mm wok serpenyőknél - 230°C az alapnál és 140°C oldalán.
• - 3 és 3,3 mm között a serpenyők, serpenyők és bizonyos típusú serpenyők kúpos serpenyői esetében.
• - 4,8 mm minden professzionális serpenyőhöz.