Hússzeletelő kés, 20 cm, "TWIN 1731" - Zwilling

Hússzeletelő kés, 20 cm-es pengemérettel, Cronidur® 30, martenzites edzett acél E15 30 (űrtechnológiában használt acélötvözet), indukciós kemencében edzett. Cronidur 30 acél mikroszerkezeti összetétele révén nagyon magas kopás- és korrózióállóságot biztosít a késnek.

A milánói tervező, Matteo Thun elkészítésekor a japán és az európai kések dizájnelemeit kombinálta. Az eredmény a TWIN 1731 szeletelőkés, amely többféle célra használható.

Más funkciók:

- SIGMAFORGE® konstrukció - egy darabból álló kovácsolt kés, tökéletes geometria, nagy pontosság, jobb pengestabilitás;
- FRIODUR® penge, kriogén eljárással edzett;
- A penge lézervezérléssel tesztelt;
- A penge és a fogantyú közötti védőburkolat egyedi geometriája;
- Ziricot fa nyél (finom fa, amely ötvözi az esztétikát és a kiváló minőséget);
- Stabilitás, ergonómia.

A kést csak kézzel kell mosni.

Penge keménysége: 58-60 HRC

Fogantyú színe: barna

Fogantyú anyaga: Ziricot fa

Penge hossza: 20 cm

Fogantyú hossza: 12 cm