Demeyere - 7 rétegű (7-PLY), 28 cm / 4,8 literes "Atlantis", rozsdamentes acél, kúpos sauté serpenyő fedővel

Kúpos serpenyő fedéllel és 2 fogantyúval, az Atlantis tartományban, a Demeyere márka, 28 cm átmérőjű és 4,8 l kapacitású, 18/10 Cr-Ni (króm-nikkel) rozsdamentes acélbólkészült, tökéletes választás forraláshoz és lassú forraláshoz.

A pörköltek elkészítésekor a hozzávalókat először megsütik, majd a lassú főzési folyamatnak köszönhetően borban vagy paradicsomlében megfőzik, így biztosítva a szósz ideális állagát.

A fedővel ellátott serpenyő 7 rétegű többrétegű alappal rendelkezik, és egyenletesen osztja el a hőt alulról felfelé az edény teljes felületén. Tűzhelyen és sütőben történő főzéshez egyaránt alkalmas.

A kúpos serpenyő falai belülről kiindulva 18/10-es rozsdamentes acél külső rétegből, 2 vastagabb belső alumíniumrétegből, amelyek vastag belső középső alumíniumötvözetréteget tartalmaznak, és 3 réteg speciális Triplinduc® rétegből állnak. ötvözetek. A TripleInduc ötvözet mágneses tulajdonságainak köszönhetően energiatakarékos az indukciós főzőlapokon.

A TriplInduc® 3 ötvözet egyedülálló kombinációja, amely lehetővé teszi a gáztűzhelyről (vagy bármilyen más típusú tűzhelyről) indukciósra vagy fordítva történő egyszerű átváltást. Ezen túlmenően a TriplInduc® akár 30%-kal nagyobb indukciós hatékonyságot kínál, és garantálja, hogy az alap sík marad, még sok éves használat után is.

A rozsdamentes acél fedél hermetikusan záródik, és megakadályozza a gőz kiszabadulását.

A serpenyő nagyon stabil, jól hegesztett fogantyúi 18/10-es rozsdamentes acélból készültek, amelyek hidegen tartják és rendkívül higiénikusak. A 2 oldalsó fogantyú úgy lett kialakítva, hogy kényelmet és biztonságot nyújtson a serpenyő szállítása során.

A felület SILVINOX® technológiával készült. A SILVINOX® szabadalmaztatott technológia egy egyedülálló elektrokémiai kezelésből áll, amelyet a Demeyere laboratóriumokban hoztak létre. A Silvinox technológiának köszönhetően a rozsdamentes acél nem veszíti el fényét, ellenáll az ujjlenyomatoknak, nem fakul és nem sárgul. Ennek a technológiának az eredménye egy tartós, szennyeződések nélküli rozsdamentes acél, amelynek felülete nagyon könnyen tisztítható.

A serpenyő minden típusú főzőlappal kompatibilis, beleértve az indukciós főzőlapot is.

Az Atlantis termékcsalád kivételes teljesítményének és elegáns dizájnjának köszönhetően a professzionális szakácsok örömére szolgál. 7 rétegű felépítése páratlan sütést, tökéletes barnulási fokot kínál, valamint kivételes hőeloszlást és hőtartást garantál.

Jellemzők

• Űrtartalom: 4,8 l;
• Hossz: 40 cm (fogantyúkkal);
• Magasság fedővel: 17,7 cm;
• Magasság fedél nélkül: 11,7 cm;
• Felső átmérő: 28 cm;
• Alap átmérő: 22 cm.