A Professional S egy klasszikus csoport, amely a profi szakácsok számára volt kialakítva. A kések egy klasszikus dizájnnal rendelkeznek, ergonomikusak és a legjobb minőségűek, mivel a legmagasabb standardok között voltak gyártva.
A speciális acélt ZWILLING J.A. HENCKELS találta fel: a speciális képlet az optimális szén- és króm tartalom.
Jellemzők:
- SIGMAFORGE® építmény - egy darabból kovácsolt, tökéletes struktúra, nagy precizitás, javult a penge stabilitása;
- A FRIODUR® él kriogén folyamattal volt készítve;
- A penge lézeres vezérléssel lett tesztelve;
- Védő konzol a penge és a fogantyú között;
- Esztétikus, ergonomikus fogantyú, szegecsekkel van lefogatva és klasszikus dizájnja van;
- Rozsdamentes, foltmentes.