Leírás
N°113 kés fogazott pengével, rozsdamentes acélból, 10 cm-es penge hossz, Opinel márka.
A mikro fogazott penge alkalmas paradicsom, kemény tojás vagy kivi szeletelésére.
A kés kényelmes bükkfa nyéllel, lakkozott felülettel.
Martenzites rozsdamentes acél
Az OPINEL késpengék gyártásához használt rozsdamentes acélt úgy optimalizálták, hogy garantálja a magas korrózióállóságot és a magas mechanikai teljesítményt.
A kés penge kiváló élességet és nagy kopásállóságot biztosít, lehetővé téve, hogy ellenálljon a kemény anyagokkal, például kerámiával való szokásos érintkezésnek, mielőtt újraélezni kellene. A rozsdamentes acél előnye, hogy normál használat mellett nem igényel különleges karbantartást, ellentétben a szénacéllal. Azonban elérheti határait, ha hosszan tartó érintkezésbe kerül agresszív környezettel (sav, sós víz, mosószer...).
Rozsdamentes acél keménység: 55-57 HRC.
A nyél
Ez a francia erdőkből származó fehér fa kevés fabordával, amely ideális a színezésre. A nyél lakkozott, hogy megvédje a nedvességtől és a szennyeződéstől.
Penge hossza: 10 cm