Miyabi santoku japán kés 18 cm 5000MCD

Santoku japán szakácskés, gyártó Miyabi, 18 cm-es speciális pengével, korrózió és ütésálló.

Jellemzői:

– A késlap 101 rétegből készül;
— Speciális kemény MC63 acélból készült szimmetrikus penge ( kobaltból áll az extra korrózióállóság érdekében, molibdén az extra keménységért és Vanádium a penge hosszabb ideig élesen tartásához) 101 réteg rozsdamentes acélba bevonva, a damaszkuszi pengékhez hasonló kialakítással;
– A pengét CRYODUR® kriogén eljárással kezelik -196 °C-on, ami garantálja a nagyon nagy keménységet;
— Az ultraéles margókkal ellátott Honbazuke szimmetrikus penge biztosítja a maximális vágási pontosságot;
— Az ergonomikus japán fogantyú "D" betű alakú, rendkívül egyszerű és kényelmes kezelést biztosít, lehetővé téve a szabályozott és kiegyensúlyozott mozgást.