Emile Henry - Pizza tepsi, 40 cm, Burgundy

Emile Henry pizzasütő tepsi, átmérője 37 cm, hossz 40 cm, anyaga hőálló kerámia.

A konyhai technikák az évek során megváltoztak, azonban a kerámiát, mint alapanyagot, főleg akkor, ha hőálló, továbbra is használják sütésre. Ezért fejlesztette ki az Emile Henry a speciális pizzasütő tepsit, segítségével ropogós kérgű pizzát süthet, amely hasonlít a kemencében sült pizzákhoz. 
A tepsi felületén finom sáncok vannak, ennek köszönhető az egyenletes és ropogós kéreg.

A pizzát szeletelheti közvetlenül a tepsiben, nem fog karcolódni. Nagyon könnyen és gyorsan tisztítható mosószeres meleg vízzel, de mosogatógépben is tisztítható. Használata nem ajánlott főzőlapon. 

A hőálló  kerámia az Emile Henry által kifejlesztett anyag, 290°C-ig hőálló és a hőt az edény teljes felületén egyformán oszlatja el. A zománcbevonat védi a karcolásoktól és a sérülésektől (közvetlenül vághat az edényben, az nem karcolódik), így mosogatógépben is tisztítható.